Мясорубка электрическая ELX-MG01-C34 1800Вт реверс 220-240В бел./салат. Ergolux 13968

Электрическая мясорубка Ergolux 13968 - надёжное устройство для быстрого измельчения мяса, рыбы, овощей и приготовления домашних полуфабрикатов. Мощный двигатель с реверсом и двумя сетками обеспечивают гибкость в настройке текстуры готового продукта.

Назначение и область применения

Электрическая мясорубка Ergolux 13968 предназначена для домашнего использования. Подходит для переработки свежего и замороженного мяса, рыбы, твердых овощей (например, картофеля или капусты), а также для приготовления фарша, пасты, начинок и других полуфабрикатов. Удобна для семейного использования, кулинарных мастерских и маленьких кафе.

Технические характеристики

• Мощность: 1800 Вт - обеспечивает устойчивую работу даже с плотными продуктами;
• Напряжение: 220–240 В - совместима с бытовой сетью в России и странах СНГ;
• Производительность: 1,5–2 кг за 90 секунд - позволяет обработать значительную порцию за один цикл;
• Реверс: автоматическая функция разблокировки при заклинивании - снижает риск повреждения двигателя;
• Комплектация: две режущие сетки - 5 мм (мелкий помол) и 7 мм (средний помол);
• Цвет корпуса: белый/салатовый - сочетание практичности и современного дизайна;
• Мотор: с медной намоткой - повышает долговечность и эффективность теплоотдачи.

Совместимость и монтаж

Устройство не требует сложного монтажа. Электрическая мясорубка Ergolux 13968 устанавливается на ровную поверхность, подключается к сети через стандартную розетку. Все детали (корпус, шнек, решётки, крышка) собираются вручную без инструментов. Перед первым использованием рекомендуется проверить герметичность соединений и прочность фиксации всех элементов.

Преимущества

• Функция реверса предотвращает заторы и продлевает срок службы мотора;
• Медная намотка двигателя обеспечивает более длительную работу без перегрева по сравнению с алюминиевыми аналогами;
• Высокая производительность экономит время при подготовке больших порций еды;
• Лёгкая сборка и разборка упрощают мойку и обслуживание;
• Компактные габариты позволяют хранить устройство даже на ограниченном пространстве кухни.

Ограничения применения

• Не предназначен для переработки костей, жестких связок, льда или очень твёрдых продуктов (например, орехов в скорлупе);
• Запрещено включать устройство без установленной решётки или с неплотно закрепленной крышкой - это вызывает вибрацию и опасность травмы;
• Не следует работать непрерывно более 5 минут - после этого требуется перерыв 10–15 минут для охлаждения мотора;
• Из-за высокой мощности возможен скачок напряжения при одновременной работе с другими мощными приборами - лучше использовать отдельную розетку.

Примеры использования

• Приготовление фарша для котлет, тефтелей или пельменей из свинины, говядины или курятины;
• Измельчение запеченного болгарского перца и томатов для соуса;
• Переработка варёной рыбы для рыбных крокетов;
• Подготовка овощной массы для вегетарианских блюд или гарниров.

Практические советы

• Перед измельчением нарезайте мясо на кусочки размером около 3×3 см - так нагрузка на мотор будет равномернее;
• Для лучшего качества фарша используйте охлаждённое (не замороженное) сырьё - холодное мясо легче режется и не мнётся;
• Чистите все части сразу после использования - высушенный фарш трудно удалить;
• Выбирайте сетку 5 мм для нежного фарша (например, для сосисок), 7 мм - для более крупнозернистых блюд (котлеты, плов);
• Обязательно следите за посадочным диаметром шнека - он соответствует стандартному размеру, но не стоит использовать сторонние насадки, несовместимые с моделью Ergolux 13968.